。凱特食影。

（宜蘭美食。美美子みみこ） 【宜蘭 / 羅東 / 甜點 】 宜蘭羅東的隱藏版甜點 です 。 其實這已經是二訪了，因為很喜歡才決定分享 （絕不是因為懶惰） 美美子みみこ隱身在一個意料之外的巷子內，坐落在真實的住宅區中。 一訪是騎車前往，容易帥氣轉入巷內，也容易停車，更容易移車。 二訪是開車前往，因為這條是死象而且很小，建議先在外頭停好車再步行過來。 老闆娘說附近的居民會檢舉臨停車，要小心啊！ 有禮貌守秩序 才不會造成老闆娘的困擾 (?) （車庫內的手做甜點。美美子みみこ） 美美子みみこ整體的風格很日式，也搭配許多綠色植栽，讓車庫看起來不像車庫。 真實的內用坐位只有兩人座，主要空間是甜點工作室；而實際坐位屬於半戶外，就是所謂的車庫採自然光，沒有空調。 這兩次來訪的天氣都挺好，第一次是今年二月，冬天的車庫挺禦寒，也沒有蚊蟲干擾。 第二次是四月，不巧遇上雨天，雖然不悶不熱但蚊蟲出沒，必須注意防蚊！建議對環境有所要求的吃貨們，就外帶吧～～～ （每日限定甜點。美美子みみこ） 而美美子みみこ對食材和原物料的挑選也有其堅持，除了不添加人工添加物、人工香料和不新鮮食材外，連雞蛋也使用有機放牧蛋，製作過程以『簡單、自然』為原則，這些用心絕對都吃得出來，也是為什麼想二訪，以及想分享的主因。 每日甜點在工作室內的小看板上，限量製作賣完為止！ 《一訪》 （隱藏系甜點。美美子みみこ） 咖啡牛奶 (I)  💰 90 推薦指數 🌕🌕🌕🌑🌑 這款比較像是咖啡歐蕾，喝起來順口 ，價格可愛，CP值高。 當天的咖啡喝起來味道偏苦，感覺是偏中深焙的豆子，而我則是比較喜歡偏酸的淺焙豆。 京都一保堂抹茶牛奶 (I)  💰 130 推薦指數 🌕🌕🌕 🌗 🌑 使用京都的一保堂抹茶粉 ，有抹茶香卻不會死甜的真．抹茶牛奶，若是喜愛甜味抹茶的小夥伴記得要特別請店家加糖！ （宜蘭美食。美美子みみこ） 手煮焦糖乳酪布丁  💰 60 推薦指數 🌕🌕🌕🌕🌕 這款布丁口感綿密且細緻，用打發的鮮奶妝點，簡單而純粹，很符合宜蘭的印象。 味道好、口感佳、價格佛 ，老闆娘簡直是天使阿阿阿，這是台北沒有的味道和價格，決定冊封它為最佛布丁！ 烤抹茶乳酪蛋糕...

　 （信義區美食。和日方常） 【台北 / 信義區 / 美食 】 這是隱匿於信義區巷弄的方形世界 身為台北人已經幫大家認證是「真。巷弄」 因為我連著兩次都差點錯過店家的巷口哈哈哈 在此提醒要尋訪的食客，手拿Google map路過巷弄時 請 務 必 慢 行！ 若是撇見小巷中有一抹藍色的老宅和燈泡裝飾，請不要懷疑 和 日 方 常 到了！ （和日方常。信義區巷弄中的老宅新生） （和日方常。地圖取自粉絲專頁） 在這個屬於帥掌櫃的方形世界中，他盡可能的把所有東西都變成方形 例如方形漢堡、方形漢堡肉、方形水杯、方形杯墊… 如果可行的話，或許連店貓米奇都難逃方形頭的宿命  (誤) （超親人貓咪。米奇） （萌萌店貓。米奇） 附上超萌店貓－米奇🐈 坐姿優雅到我都覺得慚愧，工讀生出來哦！！！ 但別問我帥掌櫃的照片，眼見為憑只能自己來驗貨～～ 由於掌櫃很率性，所以營業時間以粉絲專頁公布為主，如果有特殊的用餐時間需求，可以直接私訊哦！ 要特別注意的是  鹹方堡是每日限量！！！ 建議事先預約以免撲空，每人低消120元，不收服務費，水和餐具都自取。 和日方常的菜單也很清晰簡約，目前鹹的方堡有三款，不吃牛肉的朋友可以選擇邪惡方堡；甜點也同樣是方形概念。 （和日方常。菜單取自粉絲專頁） 美式方堡 單點💰180 推薦指數 🌕🌕🌕🌕🌑 這是經典款的美式口味，方堡本身的麵包體氣孔偏多，外層酥裡頭軟韌，就算吃得比較慢也不至於變得過於濕軟，夾著多汁的厚牛肉排與培根，而牛肉排裡掺有雞軟骨，口感脆脆的很特別也很好吃！口感佳且味道優秀。 （美式方堡。最熟悉的口味） 經典方堡 套餐💰280 推薦指數 🌕🌕🌕🌗🌑 這款是台式創意口味，堪稱美式刈包！厚牛肉排依然是多汁美味，差別就在這款的配料是辣酸菜、花生粉，完全是台美混搭的創意組合，口味上我個人還滿喜歡的！ （因為我很喜歡吃刈包） 一訪時，套餐附薯絲以及$120飲料任選。 薯絲是超細短型，很脆味道也不錯，只是冷掉會有點稍微含油。 （經典方堡。台美創意刈包口味） 邪惡方堡 套餐💰280 推薦指數 🌕🌕🌕🌑🌑 這款適合不吃牛肉的小夥伴，以酥炸雞肉為主角，佐以特製的...

【新竹 / 美食 / 住宿】 （巷弄轉角處的三層樓老宅） 這棟約六十年的三層樓老宅，正是新生的「 江山藝改所 」，複合式的背包客棧，於今年三月份落成，遷址後靠近火車站，隱匿於住宅區的小小巷弄中。 而住宿的空間也做了調整，從原本容易滿房的兩間客房轉變成 背包客棧 ，能接待更多到此旅遊的客人，「 城南新事 」則是他的名字。 江山藝改所的咖啡廳空間佔據了一又二分之一樓層，一樓有少許的吧檯坐位以及廚房的工作站，另一部分規劃成有隔音效果的展演空間；二樓的二分之一用餐區則是充滿著綠意的植栽，坐位約十多個感受上不會擁擠，復古傢俱配上木質的桌椅，有種溫和的親切感，而良好的採光使莫名的讓人感到放鬆與愜意。 （二樓適合拍文青照的靠窗座位區） （當日坐滿人的長桌區，圖片取自江山藝改所粉絲專頁） 祕魯 CECANOR 合作社水洗 、 中淺培 (I) $140 口感溫順帶果香味，微酸不會苦澀，並沒有因為冰飲而感到味道偏淡。 這裡的咖啡豆是使用 公平貿易認證咖啡  （Fair Trade Certified Coffee） ， 比較特別的是可以選擇不同的手沖濾杯，由於冰飲的手沖味道容易變淡，所以店家推薦我選用日本的燒陶瓷濾杯，沖出來的香氣和味道會比較濃厚。 （樸質簡單的小清新風格） 咖啡師說錐形盛裝咖啡的容器是特地從日本帶回來的，擺盤整體很日式風格，特別喜歡那顆圓形冰塊，實在太可愛了 （ 差點以為自己在喝威士忌 ） 。 江山藝改所 堅持使用友善環境的原料，不使用濾紙，並嚴選使用在地食材，餐飲皆使用純植物性原料製作，意思是餐飲皆不使用蛋奶製作。 芒果生塔 $150 這款生塔滿特別，可能是半退冰的狀況下食用所以吃起來有霜的感覺，也不知道為什麼會有淡淡酪梨味的錯覺，而內餡夾著芒果果粒，底塔則是用堅果 、 核仁等食材模擬塔皮的口感，不同於一般生塔的滋味。 （小巧可愛的無蛋奶芒果生塔） 葡萄牙博克啤酒風味飲（非酒精飲品） $120 這款喝起來 不浮誇 就是啤酒的味道啊！透過特殊的除酒精技術將酒精濃度去除，是款喝完可以安心開車的 偽啤酒 ，由於沒有酒精故整瓶熱量不到 90 卡，卻能品嚐到發酵啤酒花的香氣，適合炎炎夏日想喝啤酒卻又想減肥的我 （ 喂！想減肥還吃...